Frango Assado
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Ingredientes

  • 1, 5 kg de frango (ave inteira)
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja
  • 2 caldos de galinha concentrados

Modo de Preparo

  • Retire os miúdos de dentro do frango
  • Tempere-o com suco de limão, alho e deixe algumas horas no tempero, dentro da geladeira
  • Retire do tempero, seque bem, coloque num recipiente e leve ao forno microondas por 10 minutos na potência máxima
  • Reduza para a potência média e asse por mais 20 a 30 minutos, até que a carne perto do osso não esteja mais rosada
  • Num recipiente pequeno, coloque a margarina, o molho de soja e leve ao forno por 1 a 2 minutos na potência máxima, para a margarina amolecer e o molho aquecer
  • Coloque o caldo de frango e misture bem
  • Pincele sobre o frango e volte ao forno por 2 a 3 minutos na potência máxima